schab a'la stroganoff

Witam !

Dziś przedstawiam wam taką potrawę, jak schab a'la strogonoff. Bardzo dobrze współgra z plackami ziemniaczanymi (zwanymi racuchami).

Tak wiem poszłam na łatwiznę, kupiłam fix knor i zrobiłam na szybko taki obiad :P

Do przygotowania tego dania były mi potrzebne następujące składniki:

- schab pokrojony w kostkę :)

- pieczarki oraz papryka

i do przygotowania sosu potrzebna nam bedzie

- 50 ml smietany

-250 ml wody

- fix knor

No i zaczynamy gotowanie dania :)

Trzeba pokroić pieczarki w plastry cienkie i paprykę również, tak jak widać to na obrazku wyżej :)

Mięso zaś kroimy w kostkę, przyprawiamy solą oraz pieprzem :)

Przystopujemy do smażenia pieczarek na patelni :)

!!! WSKAZÓWKA !!!  ja smarze pieczarki zawsze na maśle, ponieważ smażąc je na oleju obojętnie jakim zawsze wychodzą bardzo ciemne :)

Dodajemy do lekko podsmażonych pieczarek paprykę :)

Następnie smażymy mięso pokrojone wcześniej w kostkę i przyprawione :)

zaraz po wrzuceniu na patelnie wygląda ono tak :

przed

po

Gdy mamy już gotowe mięso wraz z pieczarkami i papryką, bierzemy taki garnek by nam to wszystko się zmieściło i mieszamy wszystkie składniki razem :)

Następnie bierzemy śmietanę, wodę oraz fix knor i mieszamy do uzyskania takiej konsystencji ;

Gdy już to mamy gotowe, a składniki w garnku to robimy mały gaz na kuchence i do garnka ze składnikami dodajemy tą masę fix i mieszamy do od czasu do czasu gotujemy to na małym ogniu tak z 10 min:)

Uzyskujemy masę taka kleik :P

UWAGA sos często się przypala do garnka, wiec go pilnujmy :) 

No i to wygląda na koniec tak :)

Przepraszam nie miałam szansy zrobić zdjęcia gdy danie jest juz na talerzu ponieważ aparat odmówił posłuszeństwa ale uchwyciłam ostatnie chwile w garnku :P