TORT

Hej!

Witajcie, ponownie chciałam wam zaprezentować mój tort na szybko :P

Zrobiłam go bardzo prosto, gdyż upiekłam biszkopt ze zwykłego przepisu ale na koniec gdy miałam już gotową masę dodałam kakao, aby wyszedł ciemny biszkopt :)

Biszkopt wykonałam z takiego oto przepisu, którego znalazłam w internecie :)

Składniki

3/4 szklanki maki tortowej

3/4 szklanki maki ziemniaczanej

1 i 1/2 szklanki cukru pudru

6 jajek

2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

Etapy przygotowania

1

Białka oddzielić od żółtek, a następnie ubić z odrobiną soli na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodawać partiami cukier puder cały czas ucierając przy pomocy miksera. Następnie dodawać po jednym żółtku. Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Mikser ustawić na wolne obroty, stopniowo dodawać mąkę, miksując do momentu, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą. Masę wylać do średniej tortownicy nasmarowanej uprzednio masłem i wysypanej tartą bułką.

2

Piekarnik rozgrzać początkowo do 160 stopni C, piec około 15 minut do momentu, aż ciasto podrośnie, a następnie zwiększyć temperaturę do około 180- 200 stopni C i piec kolejne 15 minut. Po upieczeniu, pozostawić przez kilka minut w piekarniku, przy otwartych drzwiczkach. Następnie wyjąć z formy, ułożyć na drewnianej desce.

Gdy biszkopt będzie już ostygnięty, szykujemy nóż duży i przystąp ujemy do przedzielenia placka na trzy części :)

Dalsze kroki a do nich są potrzebne takie składniki jak :

- śmietanka 36% 500 ml

- śmietan fix

-cukier puder

- drzem wiśniowy

-cytryna

-woda

- draże dwu kolorowe

- czekolada 

Trzeba najpierw nasączyć naszą pierwszą warstwę ciasta, potem smarujemy ją dżemem i wykładamy trochę ubitej śmietany a żeby ja ubić musimy do dużej miski wylać zawartość śmietanki 36% miksować na dużych obrotach po kilku minutach dodajemy śmietan fix z kilkoma łyżeczkami cukru pudru.

I tak stopniowo na każdy biszkopt najpierw sączymy a potem bita śmietana. Na koniec ozdabiamy tort dowolnie ja użyłam tego co miałam, czyli starta na dużych oczkach w tarce czekolada, wcześniej mrożona oraz dałam do tego dwa kolory draży :)

UWAGA! wodę z cytryną i cukrem pudrem do nasączania biszkoptu można zastąpić wódką lub nalewkami :)

(ja nie mogłam, bo to tort dla małych dzieci)

no i oto efekt jaki mi wyszedł ;)

Pozdrawiam Was !